昨日スーパーに行ったらサツマイモの特売をしていたので思わず買って、家に帰ったらすぐに蒸していただきました。最近の農作物は品種改良が進んでいるのでこのサツマイモのそれなりに美味しかったのですが、子供の頃に食べたサツマイモの方が美味しかったような気がします。サツマイモに限らずその他の野菜も子供の頃に食べたものの方が美味しかったよう気がするのですが、おそらく過去美化バイアスが働いているのでしょうね。ただ、年齢とともに味覚が衰えて、今の味についていけていないだけかもしれません。そう考えると今後も味覚の衰えは進行するかもしれないので、今のうちに美味しいものをたくさん食べておいた方がいいのかもしれませんね。